جمعية الفنادق الأردنية تصدر كتيب بروتوكولات لسير عمليات الفنادق بعد فيروس كورونا المستجد
قامت جمعية الفنادق الأردنية بتطوير كتيب بروتوكولات خاص بسير عمليات الفنادق في الأردن بعد جائحة فيروس كورونا المستجد، حيث تم توزيع هذا الكتيب على جميع المنشآت السياحية المشتركة بعضوية الجمعية، والتي تتجاوز ٥٠٠ منشأة سياحية حول المملكة.
ويشير المدير العام لجمعية الفنادق الأردنية فاتشي يرجتيان إلى أهمية هذه البروتوكولات لضمان سلامة زوار الفنادق في الأردن ولمساعدة القطاع على التعافي قائلاً " نسعى من خلال هذا الكتيب إلى إيجاد حل مناسب لتخطي الأضرار الجسيمة التي لحقت بقطاع الضيافة جراء جائحة فيروس كورونا، بالإضافة إلى التركيز على الحفاظ على آمان وسلامة زائري الفنادق مما ينعكس إيجاباً على الترويج للسياحة الداخلية وتشجيعها. ولتحقيق كل من ذلك قمنا بوضع إرشادات وإجراءات تكميلية يجب اعتمادها إلى جانب المعايير المطبقة أصلاً من قبل الفنادق، وذلك بالتنسيق مع وزارة السياحة والآثار ووزارة الصحة وفقاً لشروط منظمة الصحة العالمية".
تستند البروتوكولات إلى إرشادات صادرة عن كل من وزارة الصحة ووزارة السياحة والآثار ووزارة البيئة، بالإضافة إلى الممارسات المثلى المتبعة من قبل منظمة السياحة العالمية وشركات إدارة الفنادق العالمية.
كما توفر البروتوكولات إرشادات وإجراءات تفصيلية لممارسات النظافة التي يتبعها الموظفون، ومعايير الخدمات والعمليات المتضمنة التنظيف والصرف الصحي، والتشغيل الآمن للمرافق، بالإضافة إلى إدارة المخلفات وإدارة المناطق العامة. وتشمل هذه البروتكولات أيضاً معايير إنتاج وخدمة الطعام والشراب، وخدمات الضيافة، واستلام البضائع من الباعة، وجوانب عديدة أخرى.
ويذكر بأن جمعية الفنادق الأردنية ستقيم دورات تدريبية لجميع الفنادق الأعضاء، بهدف ضمان اتباع البروتوكولات وتنفيذها على أعلى المعايير.
