ما هو المحلب وما هي فوائده
أنباء الوطن - - خلق الله سبحانه وتعالى النباتات التي تصنف من الكائنات الحية، وتحتاج هذه النباتات إلى التربة والماء والضوء والحرارة كي تنمو، وهناك أنواعًا لا تعد ولا تحصى من النباتات فمنها الأزهار، ومنها الأعشاب، ومنها الأشجار، ومنها أيضًا الأعشاب والشجيرات، ومن فوائد النبات قدرته على امتصاص ثاني أكسيد الكربون وإنتاج الأكسجين، ويعتبر المحلب نوعًا من أنواع النباتات، وسنجيب عن تساؤل ما هو المحلب وما هي فوائده في هذا المقال.
المحلب
يعتبر المحلب من النباتات التي تصنف من الفصيلة الوردية، وينتمي إلى جنس البرقوق، ويُعرف بعدة أسماء مثل كرز المحلب أو الكرز البري، ويُزرع بكثرة في بلجيكا، وتركيا، وألمانيا، وفرنسا، ودول المغرب العربي وفي بلاد الشام وتحديدًا في المناطق الجبلية، ويبلغ ارتفاع شجرة المحلب نحو 7 أمتار وتتميز بحجمها المتوسط، وتُستخدم بذور المحلب بعد طحنها في تحضير العديد من المخبوزات وأطباق الحلويات، وتحتوي في مكوناتها على مجموعة من الأحماض الدهنية والزيت الثابت إضافةً إلى مواد عطرية ومواد هلامية.
فوائد المحلب
للمحلب فوائدة عديدة نذكر منها ما يأتي:
يزيد من فرص نمو العضلات لدى الشباب والمراهقين، ويقوي العضلات الضعيفة. يحتوي المحلب على العديد من الأحماض والمركبات التي تقوي عظام الجسم اللينة. يساعد على فتح الشهية مما يزيد من وزن الجسم ويعالج النحافة الشديدة. يعالج مشكلة رائحة الفم الكريهة إذ أنه يقضي على ديدان المعدة المسببة لانبعاث هذه الرائحة. للمحلب قدرة فعالة في تفتيت الحصوات مما يساهم في علاج الحصوات التي تتكوّن في الطحال، والكبد، والكلى. يحسن عمل الجهاز الهضمي ويقضي على الاضطرابات المعوية وقرحة المعدة. يحمي الشعر من التقصف ويعالجه من التلف، كما يقويه ويزيد من نعومته ولمعانه، ويمنحه رائحةً زكيه لاحتوائه على زيوتٍ عطرية. يعالج السعال ونزلات البرد، ويحد من ظهور الأعراض المصاحبة لنزلات البرد. يعالج الحمى لقدرته على خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة.
طريقة استخدام المحلب في علاج النحافة وزيادة وزن الجسم، وذلك بخلط 250 غرامًا من السكر مع 500 غرام من مسحوق المحلب، و15 حبة من الكاجو أو اللوز الحلو، ويؤخذ مقدار ملعقة من الخليط يوميًا ولمدة خمس عشرة يومًا. طريقة استخدامه في علاج البشرة من جميع مشاكلها هي وضع 3 ملعقة صغيرة من ماء الورد في وعاء ثم يضاف 4 ملعقة كبيرة من مسحوق المحلب، و1 ملعقة كبيرة من زيت اللوز، ثم تُخلط المكونات ويُدهن الخليط على بشرة الوجه ويُترك لمدة عشر دقائق، وبعدها يُشطف باستعمال الماء الدافئ، ويجب تكرار هذه العملية ثماني مرات على مدار شهرٍ كامل. للتخلص من رائحة الفم الكريهة وطرد الديدان يُنصح بخلط كمية مناسبة من مسحوق المحلب مع العسل الطبيعي وتناول المزيج. لعلاج الجرب والكلف يُخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من مسحوق المحلب للحصول على خليطٍ سهل الفرد، ثم تُدهن به منطقة الجلد المصابة. لعلا مشكلة عسر البول توضع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق المحلب في كوبٍ من الماء المغلي ويُحرّك المزيج ويُترك قليلًا ثم يتم تناوله. يُستخدم مسحوق المحلب في إعداد الحلويات والمخبوزات إذ يمنحها النكهة والرائحة الزكية، ومن هذه الحلويات: التمرية، ومعمول التمر وغيرها.
أجبنا في هذا المقال عن تساؤل ما هو المحلب وما هي فوائده، كما ذكرنا طرقًا متعددة لاستخدامه، ومن الجدير بالذكر بأنّ هناك فوائد كثيرة للمحلب نظرًا لاحتوائه على مركبات فلافونيدية، ومادة الكورمين، وحمض اللينوليك، وحمض الأوليك، والفركتوز، وحمض الماليك، والحديد، والكالسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والنحاس ومواد دهنية مفيدة، وبروتينات، والفيتامينات مثل فيتامين (سي) وفيتامين وغيرها من العناصر الأخرى.
